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栄養局

第3回 慢性疾患を有する患者さんを対象とした「料理教室」

平成26年11月29日(土)に、昨年に引き続き、「慢性腎臓病(CKD)患者さんのための食事療法手引き」にそって、食事療法の説明と料理教室を高知県立大学池キャンパス、健康栄養学部1階の調理学実習室にて開催しました。


  • 食事療法についての講義

  • 試食風景

  • 調理した秋献立