第5回料理教室
2016年8月27日(土)、昨年に引き続き、「慢性腎臓病（CKD）患者さんのための食事療法手引き」にそって、慢性腎臓病料理教室を行いました。腎臓病対象の料理教室はこれで4回目、糖尿病対象の教室を合わせると5回目になります。22名の参加者を迎え、食事療法についての講義の後、たんぱく質・塩分制限の食事を作りました。
感想では、美味しかった、また参加したいとの声を多く寄せていただきました。料理教室を通じて、家での食事療法の参考にして頂きたいと思います。
調理実習
試食風景
参加者によるスピーチ